-
6 huevos190 g de azúcar70 g de queso azul de hojas550 g de queso crema40 g de queso parmesano rallado380 ml de nata líquida (para cocinar)180 g de galletitas saladas½ cucharada de azúcar100 g de mantequilla
-
Para la base:30 galletas70 gramos de mantequilla50 gramos de nuecesPara la masa:600 gramos de queso crema para untar3 cucharadas de harina7 huevos1 yogur griego200 gramos de azúcar500 ml de nata líquida para montarPara la cobertura:400 gramos de cerezas2 cucharadas de azúcarAgua
-
Para la base:150 grms de galletas digestivePara el relleno:200 ml de creme fraîche, nata o yogurt griego (yo utilicé este último)400 grms de leche condensada (yo puse 250 grms de azúcar)600 grms de queso de untarPara la cobertura:
-
250g de mascarpone200g de queso crema100ml de leche55g de mantequillaMantequilla para engrasar el molde6 huevos150g de Dayelet Semifríos o 150g de azúcar normal60g de harina de repostería (con levadura)20g de harina de maiz (maicena)1 sobre blanco de gasificante (solo el blanco, el azul no) o, en su defecto, 1/2 cucharadita de cremor tártaro
-
Para la base:150 gr galletas digestivePara el cheesecake:2 huevos600 gr queso crema150 gr azúcar100 gr nata 35% MG (se puede sustituir por un yogur griego)1 plátanoPara la cobertura:Dulce de leche2 plátanos200 ml nata 35% MGPara la decoración:Dulce de lechePlátano laminadoAzúcar
-
350 g de queso cremoso250 g de nata3 huevos100 g de azucar1 cucharada de harina normal
-
Para la base:100 g de galletas80 g de almendra molida60 g de mantequilla en pomadaPara el relleno (a temperatura ambiente):750 g de queso mascarpone (o similar)200 g de nata 35% de materia grasa (crema de leche)50 g de azúcar glas4 huevos L60 g de maicena1 cucharadita de vainilla225 g de dulce de lechePara la cobertura:200 […]
-
Para la base:200 grs. galletas integrales (tipo Digestive), trituradas80 grs. mantequillaPara el relleno:250 grs. mascarpone (casero)200 grs. yogur125 grs. azúcar2 huevos L1 c/c extracto de vainilla (casero)20 grs. harinaPara el acabado:2 manzanas, sin corazón, peladas y cortadas en dados25 grs. nueces (pecanas)25 grs. azúcar
-
Para la masa quebrada:240 gr. de harina70 gr. de azúcar120 gr. de mantequilla fría20 gr. de agua fríaPara el relleno:160 gr. de harina de trigo3 cucharaditas de levadura química tipo Royal100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente1.250 gr. de queso quark6 huevos, separadas las yemas de las claras280 gr. de azúcar1/2 cucharadita de sal100 ml. […]
-
250 grs. queso Mascarpone (casero)375 grs. yogur natural3 huevos M50 grs. harina150 grs. azúcarMantequilla para engrasar el molde1 c/s harina para el molde1 c/s azúcar para el moldePara la cobertura:100 grs. chocolate sin leche, troceado160 ml. nata para montar (35% M.G.)60 grs. mantequilla
-
570 gr de queso crema225 gr de azúcar4 huevos320 gr de nata líquida para montar
-
500 gr queso crema400 ml leche coco (en lata)60 gr de coco rallado230 gr azúcar3 huevos1 cucharadita vainilla líquidaCobertura de chocolate y láminas de coco deshidratado para servir
-
Para la base:300 gr de galletas tipo digestive o las auténticas graham-crackerPara el relleno:5 huevos frescos600 gr de queso cremoso200 ml de leche condensada200 ml de crème fraîche200 ml de nata líquida1 cucharada sopera de esencia de vainillaPara cubrir: