Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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1 taza (200g) de garbanzos cocidos, pueden ser de bote1/3 taza de agua o caldo de cocer los garbanzos3 Cdas. de zumo de lima (1 lima aprox. puedes sustituir por limón)1 Cda. de aceite de oliva1 Cda. tahini o pasta de sésamo2 tazas de espinacas1-2 Cdas. de perejil fresco picado1/2 diente de ajo o 2 […]
Ingredientes
Para 8 raciones
- 1 taza (200g) de garbanzos cocidos, pueden ser de bote
- 1/3 taza de agua o caldo de cocer los garbanzos
- 3 Cdas. de zumo de lima (1 lima aprox. puedes sustituir por limón)
- 1 Cda. de aceite de oliva
- 1 Cda. tahini o pasta de sésamo
- 2 tazas de espinacas
- 1-2 Cdas. de perejil fresco picado
- 1/2 diente de ajo o 2 Cdas. de cebollino picado
- 1/4 cdta. de cominos molidos
- 1/4 cdta. de sal
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- Shoot the Cook
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- Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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Para la hamburguesa:500-800 g de carne de ternera picada4 lonchas de queso cheddar4 panecillos de hamburguesasMezclumAceite de oliva virgen extraSalPara la confitura de calabaza:200 g de calabaza65 g de azúcarPara los ceps confitados con anís estrellado:2 setas (ceps, champiñón, portobello, etc)Anís estrelladoAceite de oliva virgen extraPara los chips:1/2 patata1/2 boniatoSal
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1 lomo de 300 gramos de salmónAlcaparrasCebolletasMojo verdePapas arrugadasMojo rojo para las papas
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250 grs de almendras crudas (variedad marcona)1 diente de ajo (opcional)200 ml de aceite de girasol50 ml de aceite de oliva virgen extraClara de un huevo M1 litro de agua mineral50 ml de nata para cocinarUn chorrito de vinagre blancoPan (al gusto, según espesor)Para la confitura de pera:450 grs de pera en cubos100 ml de […]