Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Una cucharada de mantequilla1 chalota pequeña picada300 gr. de coliflor600 ml. de caldo de pollo1 patata pequeña2 manzanas1 yogur naturalSalPimienta
Ingredientes
Para 2 cuencos
- Una cucharada de mantequilla
- 1 chalota pequeña picada
- 300 gr. de coliflor
- 600 ml. de caldo de pollo
- 1 patata pequeña
- 2 manzanas
- 1 yogur natural
- Sal
- Pimienta
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- Atrapada en mi cocina
- atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
- Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
Recetags recomienda
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300 g. de arroz 1 l. de caldo de verduras 2 dientes de ajo 150 g. pimiento rojo 150 g. zanahoria 120 g. guisantes 120 g. jamón serrano en daditos 120 g. tomate triturado Hebras de azafrán Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
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500 gramos aprox. de boniatos pequeños1 c/s de aceite de oliva virgen extra4-6 c/s de sirope de arce o miel2 c/s de agua1 c/s de piñonesc/n de canela en polvo
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Para el salmorejo:500 gr. de melón variedad “piel de sapo”50 gr. de miga de pan del día anterior1/2 diente de ajo50 ml. de aceite de oliva virgen extra (AOVE)150 ml. de agua fría1/2 cucharadita de sal20 ml. de vinagre de JerezPara acompañar:Virutas de jamónHuevo cocidoUnas gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
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300 gr de noodles de huevo o de arroz (en este caso he usado de arroz)250 gramos de carabineros congelados o frescosUn manojo de espárragos triguerosSalUn chorrito de salsa de sojaJengibre rallado