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Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada marroquí

Ingredientes

Para 4 personas
Para los garbanzos especiados:
  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • El zumo de medio limón
  • Aceite de oliva
  • 1 cda. Cúrcuma
  • 1 cta. Pimentón dulce
  • 1 cta. Canela molida
  • 1 cda. Mix especias orientales
  • ½ cta. Jengibre
  • ½ cta. Comino molido
  • Sal
Para la ensalada:
  • 1 Vaso de quinoa
  • 250 g. Calabaza limpia en cuadraditos
  • Medio pepino
  • Tomates cherry de colores al gusto
  • Perejil o cilantro al gusto
Para el aliño:
  • Vinagreta de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Sal de mar y pimienta negra al gusto
Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Dolce Gula
  • ladolcegula.com/
  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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