Fotos pertenecientes al blog Nina's kitchen.
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Espaguetis de calabacín con salsa pesto
1 calabacín Para la salsa pesto: 15 g de albahaca fresca 8 cdas de aceite de oliva virgen 50 g de piñones 30 g de queso partisano 30 g de queso de oveja curado 1 diente de ajo 1 pizca de sal
Una rodaja de merluza (150 g aproximadamente) Unos tentáculos de pulpo cocido (200 g aproximadamente) Un pimiento verde tipo italiano Un trozo de pimiento rojo Media cebolleta Un huevo duro Para el aliño: 50 ml de vuestro mejor aceite de oliva virgen extra 10 ml de vinagre de Jerez 50 ml del caldo de la […]
Un par de berenjenas medianas2 dientes de ajoEl zumo de un limónComino2 cucharadas de TahinaMedia cucharadita de aceite de sésamoSalPimienta blancaAceite de oliva vrigen extraPerejil fresco picado
4 contramuslos de pollo, sin piel, limpios de grasa y cortados en dos4 alcachofas naturales250 gramos de setas variadas½ puerro1 zanahoria mediana1 cebolla mediana½ pimiento verde1 ajo1 lata de cerveza1 vaso de caldo de pollo o agua si no tenemos3 cucharadas soperas de vinagre de jerezSal y pimientaAceite de oliva1 cucharadita de “Maicena” (opcional)