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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo de maíz

Ingredientes

Para 3 raciones
  • 1400 g de maíz congelado
  • 1 diente de ajo pelado
  • 2 (50 g) rebanadas de pan sin corteza
  • 250 ml de agua
  • 4 hojas de albahaca
  • 1 cda. de vinagre de manzana o Jerez
  • 1 cdta. de sal
  • 50 ml de aceite de olivar virgen
Para emplatar:
  • Picos de pan
  • Jamón ibérico
  • Maíz
  • Cebolleta tierna
  • Hojas de albahaca
  • Aceite y pimienta molida al gusto
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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