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Noodles con salmón ahumado

200-250 gramos de noodles 200 gramos de salmón ahumado 4 gramos de estragón fresco 60 gramos de salsa de soja 10 gramos de aceite de sésamo 50 gramos de aceite de oliva virgen extra (también se puede utilizar aceite de semillas) 5 gramos de zumo de limón recién exprimido 2 c/c de caviar de wasabi […]

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200-250 gramos de noodles
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 4 gramos de estragón fresco
  • 60 gramos de salsa de soja
  • 10 gramos de aceite de sésamo
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra (también se puede utilizar aceite de semillas)
  • 5 gramos de zumo de limón recién exprimido
  • 2 c/c de caviar de wasabi (y un poco más para el emplatado)
  • 1 c/c de sésamo negro tostado
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