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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Crèpes de guisantes con salmón ahumado
Ingredientes
Ingredientes (4 personas):
50 grs. harina
50 grs. harina bizcochona (*1)
110 ml. suero de leche
60 grs. leche
40 grs. guisantes congelados (descongelados y escurridos)
2 c/c perejil fresco, picado
2 c/c cebollino fresco, picado
Sal y pimienta
1 clara de huevo, montado a punto de nieve
Mantequilla, para engrasar la sartén
250 grs. salmón ahumado, cortado fino y en tiras
40 grs. crème fraîche
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L'Exquisit
www.blogexquisit.blogs.ar-revista.com
A finales del 2009 Sonia empezó con este maravilloso proyecto. Su constante inquietud por aprender cosas nuevas queda plasmada en…
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