Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sernik o tarta de queso polaca

Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • 240 gr. de harina
  • 70 gr. de azúcar
  • 120 gr. de mantequilla fría
Para el relleno:
  • 160 gr. de harina de trigo
  • 3 cucharaditas de levadura química tipo Royal
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1.250 gr. de queso quark
  • 6 huevos, separadas las yemas de las claras
  • 280 gr. de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 ml. de nata para montar (mín. 35% M.G.)
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de vainilla de buena calidad
  • Ralladura de 1 limón
  • 100 gr. de pasas
  • Ron o vino dulce para remojar las pasas
Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…

Similares