Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso de dulce de leche

Para la base:100 g de galletas80 g de almendra molida60 g de mantequilla en pomadaPara el relleno (a temperatura ambiente):750 g de queso mascarpone (o similar)200 g de nata 35% de materia grasa (crema de leche)50 g de azúcar glas4 huevos L60 g de maicena1 cucharadita de vainilla225 g de dulce de lechePara la cobertura:200 […]

Ingredientes

Para un molde desmontable de 20 cm de diámetro
Para la base:
  • 100 g de galletas
  • 80 g de almendra molida
  • 60 g de mantequilla en pomada
Para el relleno (a temperatura ambiente):
  • 750 g de queso mascarpone (o similar)
  • 200 g de nata 35% de materia grasa (crema de leche)
  • 50 g de azúcar glas
  • 4 huevos L
  • 60 g de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 225 g de dulce de leche
Para la cobertura:
  • 200 g de dulce de leche
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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