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Fotos pertenecientes al blog Cosas con encanto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso japonesa (sin azúcar)

Ingredientes

  • 250g de mascarpone
  • 200g de queso crema
  • 100ml de leche
  • 55g de mantequilla
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • 6 huevos
  • 150g de Dayelet Semifríos o 150g de azúcar normal
  • 60g de harina de repostería (con levadura)
  • 20g de harina de maiz (maicena)
  • 1 sobre blanco de gasificante (solo el blanco, el azul no) o, en su defecto, 1/2 cucharadita de cremor tártaro
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