Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate y frutos rojos

Ingredientes

Para 3 discos de 15cm
Para los 3 bizcochos de chocolate:
  • 150 gr. de mantequilla derretida
  • 360 gr. de Azúcar
  • 360 gr. de harina de trigo todo uso
  • 120 gr. de cacao en polvo (no colacao o nesquik)
  • 2 cdtas de gasificante (tipo Royal para bizcochos)
  • 2 cdtas de bicarbonato
  • 1 cdta de sal fina
  • 4 huevos "L" de gallinas felices
  • 350 ml de Leche
Para el Swiss Meringue Buttercrema de Frutos Rojos:
  • 150 gr. de clara de huevo (sirve la pasteurizada)
  • 300 gr. de Azúcar
  • 450 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubitos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos
  • 1 pizca de colorante si fuera preciso para alcanzar el color deseado.
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

Similares