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Fotos pertenecientes al blog La rosquilla de la tía Laura.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta Irlanda (chocolate y café irlandés)

Ingredientes

Para 2 bizcochos de 20cm
Para el bizcocho:
  • 6 huevos
  • 80gr cacao puro en polvo
  • 300gr azúcar
  • 2 yogures naturales griegos
  • 320gr harina
  • 100gr chocolate con leche al caramelo valor en trozos pequeños
  • 300ml aceite girasol
  • 1 cucharadita levadura
  • 3 cucharaditas bicarbonato
  • 1 cucharada extracto vainilla
  • 150ml café solo
  • 25ml whisky
Para el relleno:
  • 250gr mascarpone
  • 2 cucharadas soperas miel
Para la cobertura:
  • 120gr chocolate negro 70% para postres
  • 500ml nata para montar
  • 8 cucharaditas colmadas café soluble
  • 2 hojas gelatina
  • 6 yemas
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

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