Vinos

El buen comer siempre va acompañado de buenos momentos en torno a la mesa y dicen que el vino siempre suele ser uno los protagonistas más importantes.

En esta sección os vamos a hablar de vinos; aromas, sabores y los mejores maridajes que acompañen en cada momento a los platos que vamos a preparar.

Manzanilla La Goya en Rama con Caballa en Escabeche

Nos adentramos en el mes de Julio con un nuevo vino recomendado por nuestra colaboradora especialista Carmen M. de Artola. En esta ocasión abriremos una botella de manzanilla La Goya para acompañar un pescado ibicenco como … Seguir leyendo Manzanilla La Goya en Rama con Caballa en Escabeche

Sigue leyendo Manzanilla La Goya en Rama con Caballa en Escabeche

Vino Josep Foraster Trepat con Marmitako

Comenzamos un nuevo mes y eso es sinónimo de descubrir, gracias a nuestra flamante colaboradora Carmen M. de Artola, un nuevo vino con el que acompañar nuestras recetas favoritas. Hoy abrimos las puertas al vino tinto … Seguir leyendo Vino Josep Foraster Trepat con Marmitako

Sigue leyendo Vino Josep Foraster Trepat con Marmitako

Txacolí Artizar 2011 con Cococha planctónica

Volvemos a la normalidad tras el parón navideño y que mejor manera de hacerlo que tomando un buen vino; un txacolí recomendado por nuestra colaboradora Carmen M. de Artola para acompañar a un plato de pescado … Seguir leyendo Txacolí Artizar 2011 con Cococha planctónica

Sigue leyendo Txacolí Artizar 2011 con Cococha planctónica

Encrucijado con Milhojas templado de bacalao con vinagreta de miel y frutos secos

En esta ocasión Carmen M. de Artola nos muestra un vino muy especial. Este vino nos lleva hasta Sanlúcar de Barrameda, Jeréz. Será la elección perfecta para acompañar las mejores recetas de Navidad que cada … Seguir leyendo Encrucijado con Milhojas templado de bacalao con vinagreta de miel y frutos secos

Sigue leyendo Encrucijado con Milhojas templado de bacalao con vinagreta de miel y frutos secos

El mejor vino blanco de España en la taberna madrileña La Emualda

Probar el mejor vino blanco de España se convierte siempre en un auténtico privilegio, pero si además se hace en uno de los locales más auténticos a día de hoy en Madrid ya es toda … Seguir leyendo El mejor vino blanco de España en la taberna madrileña La Emualda

Sigue leyendo El mejor vino blanco de España en la taberna madrileña La Emualda