El verano es el mejor momento para disfrutar de diferentes variedades de sopas frías típicas de nuestro país: gazpacho, salmorejo, ajoblanco y, la receta que os traemos hoy, una estupenda porra antequerana.
Hoy viajamos a Cádiz, tierra con aroma a vino que seguro visitaremos con frecuencia. Allí acaba de nacer Alba, un blanco que rompe esquemas y que va a ser el compañero de las Tortillitas de camarones de 2 Mandarinas en mi cocina.
Nakeima, local de moda situado en el madrileño barrio de Argüelles, se ha convertido en poco menos de un año en uno de los lugares que más interés ha suscitado entre los amantes de este tipo de cocina. Con una materia prima cuidada al máximo y un servicio y una cocina abierta impecables,
Hoy hablaremos de Puratasca, un lugar diferente de los que estamos seguros que os va a encantar a todos tener en la recámara. Situado en el barrio sevillano de Triana, nos encontramos ante un local que cumple los tres famosos requisitos: bueno, bonito y barato; una combinación de platos y sabores tradicionales con toques
Llega el verano y parece que los buenos hábitos que hemos ido tomando durante las últimas semanas para la «operación bikini» se esfuman rápidamente porque estamos de vacaciones. Os proponemos 5 soluciones para 5 malos hábitos que adquirimos durante esta época.
Hoy una nueva entrada de Carmen, nuestra especialista en vinos que nos acerca el Rosado Arrayán, un vino rosado manchego, fresco y expresivo, que marida a la perfección con un plato tan nuestro como es la paella, en esta ocasión, con una versión, muy sabrosa, el arroz negro con sepia.
Estamos en el mes de julio, época de comienzo de pesca del fantástico bonito del norte que se encuentra en aguas del Cantábrico. Perteneciente a la familia de los atunes, el bonito del norte es una de las variedades más apreciadas por su exquisito sabor, su suave textura y su
Madrid es una ciudad especial, no descubrimos nada nuevo, pero ahora tenemos otro destino en la capital para los amantes de la gastronomía: Platea. Un espacio asombroso de ocio culinario y que reúne un plantel de 6 estrellas Michelín. Un lugar donde darse cita los amantes de la buena cocina
Hoy viajamos hasta Grecia de la mano de Tengo un horno y sé cómo usarlo y su fantástica Moussaka ligera. Para maridar este plato, vamos a utilizar un vino del país, una auténtica combinación digna de los paladares más exquisitos.
Desde hace unos días estamos disfrutando de la estación estival, pero para muchos hoy comienzan formalmente sus vacaciones, otros, sin embargo, deberán esperar un poco más. En Recetags estaremos durante todo el verano ofreciendo recetas, ideas, trucos y reportajes que os sirvan de ayuda, inspiración o entretenimiento.
