«Los higos se pueden utilizar en platos dulces y salados. EnRecetagshemos elaborado un recetario que recoge diferentes elaboraciones de esta fruta otoñal y que tan buenos resultados nos da en la cocina. Aunque podemos encontrar higo seco durante todo el año, recomendamos experimentar con este ingrediente tan dulce, sabroso y carnoso.Se trata de una fruta deliciosa cuando la tomamos sola, pero a su vez, tal y como hemos comentado antes, se utiliza frecuentemente en decenas de platos junto a otros ingredientes. Así podemos encontrarrecetas con higosque van desde la clásica y sencilla mermelada o una deliciosa tarta de higos y café hasta platos salados donde el higo aportará un magnífico contraste y que podremos experimentar en unacoca de higos y queso de cabrao junto a un queso frito.Os mostramosrecetas sencillas, con pocos ingredientes y que os recomendamos probar. Seguro que te sorprenderá el resultado.»