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French toast de coco e higos caramelizados
Ingredientes
Para 6 tostadas
6 rebanadas de pan cortadas gruesas
100 gramos de leche de coco
2 huevos
50 gramos de azúcar
30 gramos de coco rallado
Chorrito de ron
Para los higos caramelizados:
4 higos
4 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas de agua
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