«Este recetario #LunesSinCarne, seleccionado por Laura Saavedra (@laurascasanova), dietista-nutricionista colaboradora enRecetags, nos anima a, durante un día a la semana,no consumir alimentos de origen animal(huevos, lácteos, carne, pescado y sus respectivos derivados). Con este recetario nos unimos a este movimiento cuyo objetivo es mejorar la salud de las personas y el medio ambiente.Y es que hay vida más allá de la carne y de los alimentos con origen en los animales. Si no nos crees sólo tienes que echar un vistazo a nuestra amplia selección derecetas naturales: crema de calabaza con frutos secos, hummus de aguacate, verduras salteadas, wok de verduras y sésamo, cuscús con verduras, manzanas al horno, tabule, potaje de alubias con boniato, falafel casero, garbanzos con espinacas… las posibilidades son casi innumerables.Nuestrasrecetas con verdurase ingredientes con origen no animal son sencillas de preparar. Si quieres, puedes seguir nuestros recetarios, paso a paso.»