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Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de berenjena, granada y cus cus

Ingredientes

  • Ingredientes (para 2 personas)
  • 1 berenjena grande
  • 1 taza de cus cus precocido (casi todos lo son, fíjate en las instrucciones del paquete)
  • 1 granada
  • Unas hojas de canónigos, (o la lechuga que prefieras)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Vinagre al gusto (yo he usado balsámico blanco)
  • Sal
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  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
  • www.tengounhornoysecomousarlo.com/
  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…

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