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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjena y tofu al estilo oriental

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 berenjenas grandes
  • 125g (1/2 paquete) de tofu
  • 150 ml de vinagre de arroz
  • 1 c/p de dashi en polvo
  • 1 c/p de miso
  • 1/2 c/p de aceite de sésamo
  • 4 c/s de aceite de oliva
  • 1c/s de soja baja en sal
  • 3 c/s de sésamo
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