Uno de los grandes legados de nuestra gastronomía son los platos de cuchara, cuyo principal ingrediente son las legumbres. Platos muy reconfortantes y energéticos para los días con temperaturas más bajas.
En Recetags te traemos a continuación un amplio recetario con recetas de guisos con legumbres: lentejas guisadas, judías blancas con chorizo, verdinas con almejas y langostinos o una estupenda fabada asturiana.
Platos muy fáciles de hacer, que recuerdan a los platos que nos hacían nuestras madres y abuelas a fuego lento durante los fines de semana y cuyo aroma se desprendía por toda la casa.
No perdamos nuestros platos más tradicionales, ¡cuchara al poder!