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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Judías blancas con chorizo y rabo de cerdo

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 500 g de alubias o judías blancas
  • 500 g de rabo de cerdo
  • 2 chorizos frescos de cerdo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo seco
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharadita de pimienta en grano
  • 1 cucharada de sal
  • 6 hebras de azafrán
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  • En el blog de Chelo podemos encontrar cientos de formas distintas de cocinar ingredientes que forman parte de nuestra despensa…

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