Hoy viajamos a Cádiz, tierra con aroma a vino que seguro visitaremos con frecuencia. Allí acaba de nacer Alba, un blanco que rompe esquemas y que va a ser el compañero de las Tortillitas de camarones de 2 Mandarinas en mi cocina.
Mañana 25 de julio se celebra el día de Santiago apóstol, festividad en muchos lugares de España y Latinoamérica y, como no, fiesta grande por su patrón en Galicia y Santiago de Compostela. Queremos acercarnos a esta celebración con la Tarta de Santigo, dulce típico gallego, que llega a todos
Llega el verano y parece que los buenos hábitos que hemos ido tomando durante las últimas semanas para la «operación bikini» se esfuman rápidamente porque estamos de vacaciones. Os proponemos 5 soluciones para 5 malos hábitos que adquirimos durante esta época.
Hoy una nueva entrada de Carmen, nuestra especialista en vinos que nos acerca el Rosado Arrayán, un vino rosado manchego, fresco y expresivo, que marida a la perfección con un plato tan nuestro como es la paella, en esta ocasión, con una versión, muy sabrosa, el arroz negro con sepia.
Estamos en el mes de julio, época de comienzo de pesca del fantástico bonito del norte que se encuentra en aguas del Cantábrico. Perteneciente a la familia de los atunes, el bonito del norte es una de las variedades más apreciadas por su exquisito sabor, su suave textura y su
Hace un par de semanas lanzamos nuestro primer sorteo en el blog. Un sorteo por el cual queríamos dar las gracias por muchos motivos: haber alcanzado una cifra mágica de seguidores en facebook y twitter, superar el umbral de 4.000 recetas publicadas en la web y dar las gracias por
El albaricoque es una de las frutas destacadas de esta temporada. Muy apreciado en gastronomía por sus innumerables posibilidades, ya sea en elaboraciones dulces o saladas. A continuación vamos a repasar algunos aspectos de este fruto.
Hoy viajamos hasta Grecia de la mano de Tengo un horno y sé cómo usarlo y su fantástica Moussaka ligera. Para maridar este plato, vamos a utilizar un vino del país, una auténtica combinación digna de los paladares más exquisitos.
Sorteamos un ejemplar dedicado del libro «Polos y helados» de Sandra Mangas, conocida en la blogosfera como @SandeeA y autora del magnífico blog «La Receta de la Felicidad». Una oportunidad única de ganar este fantástico libro. Es muy fácil.
Poco a poco iréis descubriendo nuestros gustos y preferencias en el mundo de la gastronomía, y hoy queremos empezar con un tema que nos atrae enormemente como es el mundo de las recetas ilustradas; recetas explicadas paso a paso con detalle que hacen que lo complicado parezca fácil. Alya Markova es nuestra primera
