Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ajoblanco malagueño

Ingredientes

  • 225 g almendra marcona cruda
  • 1 diente de ajo sin el germen interior
  • 100 g miga de pan de payés
  • 600 ml agua fría
  • 150 ml aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas soperas de vinagre de jerez
  • Pizca de sal
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