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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lasaña de merluza fresca y bechamel de setas

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 2 láminas de lasaña
  • 900 g de merluza fresca sin espinas
  • 1 puerro grande o 2 pequeños
  • 2 tomates medianos
  • 100 g de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos del piquillo
Para la bechamel de setas:
  • 300 g de setas variadas
  • 1 diente de ajo
  • 750 ml de leche entera
  • 60 g de mantequilla
  • 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
  • 60 g de harina
  • Sal y pimienta blanca (a mi me gusta más usar la negra)
  • Pizca de nuez moscada
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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