Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Orzo con gambas, espinacas y alioli

Ingredientes

Para 4 comensales
  • ½ cebolla de Figueres
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de pimiento morrón rojo
  • 1 tomate pera grande
  • 1 c/c de pulpa de ñora
  • 250 gramos de orzo o piñones de pasta
  • 750 gramos aprox. de caldo de marisco
  • 100 gramos de brotes de espinacas frescas
  • 250 gramos de gambas peladas
  • Unas hojas de romero fresco una pizca de pimienta recién molida
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • c/n de ‘all i oli’ casero.
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