Yakisoba

Para la salsa Yakisoba:

• 3 cucharadas de ketchup
• 120 ml de salsa de soja
• 100 ml de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de Mirin
• 1 cucharadita de azúcar

Para los tallarines:

• 450 grs de tallarines soba
• 350 grs de solomillos de pollo
• Sal y pimienta
• 3 cucharadas de aceite para freir
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de jenjibre rallado
• 1 cebolla cortada en juliana
• 2 zanahorias cortadas en juliana
• 1 pimiento verde cortado en laminas
• 150 grs de col verde rallada