Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de coliflor

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas, cuenco pequeño):
  • 200 grs. ramilletes de coliflor
  • 1 c/s mantequilla
  • 1 chalota pequeña, picada
  • 200 ml. caldo de pollo
  • 100 ml. nata para cocinar/nata vegetal
  • 1 rebanada de pan de molde, sin corteza
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad
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