Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el pil pil de guisantes:
- 200 gramos de guisantes extrafinos premium
- 135 gramos de aceite de oliva virgen extra Arbequina
Para el guacamole de guisantes:
- 300 gramos de pilpil de guisantes
- 150 gramos de cebolleta tierna picada
- 400 gramos de tomate
- 5 gramos de hojas de cilantro fresco
- 10 gramos de zumo de limón
- 5 gramos de ajo
Media
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…