Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hummus de cítricos y cilantro

Ingredientes

  • 250 g de garbanzos cocidos y bien escurridos (más o menos lo que viene en un bote pequeño)
  • 1 cucharada sopera de tahina (pasta de sésamo)
  • El zumo un limón
  • El zumo de media lima
  • 1 diente de ajo pequeño
  • Un puñado generoso de cilantro
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de postre de comino en polvo
  • ½ cucharada de postre de sal
  • ½ vaso de agua
  • Rodajas de lima y limón extra para decorar (opcional)
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  • Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…
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