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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Patatas Rellenas de Piña y Queso de Cabra

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 1 puerro
  • 1 manojo de ajetes
  • 100 gr. de bacon (reserva dos lonchas para la terminación)
  • 1 rodaja de queso de rulo de cabra
  • 1 trozo de piña fresca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal y pimienta negra molida
Para emplatar:
  • Cebollino fresco
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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