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Pastel de arroz con cogote de atún y salsa rosa

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gr. de arroz redondo
  • 240 gr. de cogote de atún
  • 3-4 pepinillos en vinagre
  • 10-12 aceitunas negras sin hueso
  • 2-3 tomates firmes
  • Sal, vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Lechugas variadas
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