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Frittata de espárragos y calabacines al ajo negro

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo negro
  • 1 manojo de espárragos
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 250 g de requesón
  • 250 g de mascarpone
  • 5 huevos
  • 1 cebolla
  • 100 g de hojas de espinaca
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  • La intención de Ana con su blog es la de aumentar el repertorio de recetas que solemos hacer normalmente en…
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