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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Foie

Ingredientes

  • 1 hígado de pato de unos 500-600 gr
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de buena pimienta
  • 2 ccucharadas soperas de Oporto y dos más de brandy
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