Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lomo al horno

Ingredientes

  • 1 cinta de lomo ibérica de 1 kilo
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • 2 ajos
Para la salsa de castañas:
  • 300 gramos de castañas
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • Caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
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