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Pollo a la cerveza con verduras

Ingredientes

  • 1,2 kg. de pollo (vuestros trozos preferidos, en este caso medio kg. eran alitas)
  • 1 cebolla
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo grande
  • 2 pimientos verdes tipo italiano
  • 4 dientes de ajo
  • 4 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 l. de cerveza preferida
  • Pimienta negra recién molida y sal (al gusto)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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