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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Caldeirada de pescado o guiso de pescado a la gallega

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 rodajas de merluza y su cabeza
  • 4 rodajas de rape
  • 1 lubina pequeña
  • 1 salmonete
  • 2 cebollas
  • 4 patatas
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g. de guisantes
  • ½ cda. pimentón dulce
  • 1 rama de perejil
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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