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Huevos fritos con trompeta de la muerte y guindilla

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 6 ajos tiernos
  • 1 ó ½ guindilla roja fresca
  • 250 gramos de setas trompeta de la muerte frescas
  • ¼ c/c de tomillo
  • ¼ c/c de romero
  • ¼ c/c de cebollino
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 8 huevos camperos
  • Aceite de trufa negra (opcional)
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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