Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de huevo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 huevos duros
  • 700 ml de leche entera
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de harina de trigo
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
Para el rebozado de las croquetas:
  • Pan rallado
  • 1 huevo XL
Para la fritura:
  • Aceite de oliva virgen extra suave o aceite de girasol para freír en abundancia
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