Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vatrushka o Pan dulce ruso

Ingredientes

Para 8 piezas
Para la masa de los panecillos:
  • 260 g de harina de fuerza (W=220 aprox.)
  • 1 huevo L
  • 107 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g de azúcar
  • 1,4 g de levadura seca de panadero
  • 1/3 cucharadita de sal
Para el relleno de queso:
  • P200 g de queso mascarpone a temperatura ambiente
  • 1/2 huevo L a temperatura ambiente
  • 30 g de azúcar
  • 10 g de harina de trigo
  • 1/4 cucharadita de sal
Para pintar:
  • 1/2 huevo L
  • Pizca de sal
Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Bake-Street
  • bake-street.com
  • En Bake-Street se reúne todo aquello que Eva adora hacer: cocinar, fotografiar, escribir y transmitir. Conocer el origen de una…
Recetags recomienda