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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calabacines al estilo marroquí con cous cous

Ingredientes

  • 2 ó 3 calabacines
  • 3 dientes de ajo
  • Cúrcuma, una cucharadita
  • Cominos molidos, una cucharadita
  • Pimentón dulce o picante, una cucharada
  • Semillas de cilantro, una cucharadita
  • Sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra picual
  • Cous Cous, un vaso
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