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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mini empanada de berenjenas y manzana

Ingredientes

  • Ingredientes (8 unid. ? 4 personas):
  • 400 grs. masa quebrada
  • 125 grs. cebollas, picadas
  • 250 grs. berenjena, lavada, sin pelar, cortada en daditos
  • 3 c/s aceite de oliva
  • 15 grs. piñones
  • 1 c/s orégano
  • 1 manzana, pelada, sin corazón, cortado a daditos
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