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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Potaje de garbanzos con judías verdes y calabaza

Ingredientes

  • 300 g de garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ó 2 pimientos verdes
  • 500 g de calabaza limpia
  • 300 g de judías verdes o habicholillas
  • Sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de cominos molidos
  • Aceite de oliva virgen extra
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