Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Magro de cerdo a baja temperatura con patatas dominó y aliño de mostaza y miel

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 trozo de magro de cerdo de 1,200kg más o menos
  • Aceite de oliva
  • Romero fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 patatas medianas
  • Sal maldon
  • Pimienta
Para el aliño de la carne:
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de postre de mostaza antigua
  • Sal y pimienta
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