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Carpaccio de buey con vinagreta de tomate seco y piñones

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200-240 gramos de carpaccio de buey
  • c/n de vinagreta de tomate seco
  • 2 c/s de piñones
  • 40 gramos de queso parmesano
  • c/n de sal Maldon (opcional)
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