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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao con arroz y shiitake en papillote

Ingredientes

Para 2 raciones
  • 400 grs. de lomos de bacalao desalado o fresco
  • 200 grs. de arroz
  • 400 ml. de agua
  • 50 grs. de uvas pasas
  • 200 grs. de setas shiitake
  • 30 ml. de AOVE
  • 2 dientes de ajo
  • Cebollino picado
  • 2 cucharadas de AOVE para regar el bacalao
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