Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de pollo y nachos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 grs. contramuslos de pollo sin hueso, hechos a la plancha y enfriados
  • 3 c/s salsa barbacoa picante
  • 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • Lechuga variada o cogollos, picados
  • 1 guindilla o jalapeño, picada (opcional)
  • 300 grs. tomates rojos, cortados pequeños
  • 50 grs. queso Cheddar, rallado
  • 2 aguacates, a daditos
  • 150 grs. alubías negras cocidas, escurridas
  • Nachos, para acompañar
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