Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con alcachofas frescas

Ingredientes

  • 5 ó 6 alcachofas
  • 180 gramos de arroz
  • 1 ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Jamón serrano en dados
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azafrán o colorante
  • Caldo de pollo casero
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