Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensaladilla de salmón

Ingredientes

Para 8-10 personas
  • 5 patatas hermosas (gallegas a poder ser)
  • 3 zanahorias
  • 200 g de guisantes congelados de buena calidad
  • Aceitunas sin hueso
  • 3 huevos cocidos.
  • 6 pepinillos en vinagre y 2 más para decorar
  • 200 g de salmón ahumado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de mayonesa (caseraa poder ser) de buena calidad
Para la decoración:
  • 1 paquete de colines (los míos integrales)
  • Perlas de wasabi y de chalota (opcional)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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