Fotos pertenecientes al blog Sugg-r.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de espárragos y zanahorias con masa de maíz

Ingredientes

Para la masa de maíz:
  • 140 gramos de harina de trigo
  • 70 gramos de semolina {o harina} de maíz {la que se usa para hacer polenta}
  • Una cucharadita de azúcar moreno
  • 90 gramos de mantequilla, fría y cortada en dados
  • Una yema de huevo
  • 2-3 cucharadas de agua helada
  • Pimienta negra recién molida
Para el relleno de espárragos y zanahorias:
  • 3-4 zanahorias pequeñas
  • 2-3 zanahorias moradas pequeñas
  • 15-20 espárragos verdes finos o espárragos trigueros
  • Un huevo
  • 100 mililitros de nata para cocinar {18% m.g.}
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • Unas hojitas de tomillo fresco
  • Pimienta negra recién molida
Fotos pertenecientes al blog Sugg-r.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sugg-r
  • sugg-r.blogspot.com.es/
  • El amor de Rosilet por la cocina surge desde muy pequeña y su blog se ha convertido en su ventanita…
Recetags recomienda